伊朗人爱花的程度令人惊讶。在德黑兰的大街小巷，经常可看到过往行人，不论男女，手里都拿着一束或一枝鲜花；任何一间办公室的桌面上都放着鲜花或至少以干花装点；每逢政府部门开会或举行新闻发布会，主持人必定是在五彩缤纷的鲜花和花篮的簇拥之下侃侃而谈，使人感觉他们仿佛是在为花店做广告。
每天早晨5至8点，德黑兰鲜花广场上的鲜花批发市场便人头攒动，热闹非凡。来自全市各处的数千名花店主乘坐小型客车赶到这里，经过一番讨价还价之后，满载鲜花而归。
伊朗的花店即使在平时也是顾客盈门。在伊朗，除兰花外，其它所有的花都很便宜。一枝华丽的玫瑰在批发市场最多卖20美分，在花店也不过40美分，到了产花旺季，价格更低。
伊朗人往往在伊斯兰教新年前夕掀起一股选购鲜花的热潮。每到这时，花店主们总要临时雇人帮助接待顾客。新年送鲜花的传统在伊朗由来已久，伊朗人在挑选鲜花时甚至已形成了一定的审美规范，从不满足于简单地以一张玻璃纸包三枝康乃馨送人。因为用心挑选鲜花及包装，不仅说明送花人的品位，也表明送花人对受花者的态度。
伊朗有时被人称作“亚洲的荷兰”，德黑兰鲜花广场的早市常常令人想起荷兰的鲜花市场。这个国家生产的鲜花不光为满足国内市场需要，也大量出口，在许多国家的市场上都可以买到伊朗的鲜花。同荷兰相比，伊朗唯一不足的是没有那么多郁金香。伊朗人非常喜欢郁金香，但由于气候原因只有到晚春时市场上才会出现这种鲜花。如果伊朗人能够利用温室大量生产郁金香，那么在未来的世界鲜花市场，伊朗将与荷兰一争天下。
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